Ebooks » Livres
Après Le Grand Livre de cuisine, voici l’art des douceurs selon Alain Ducasse et Frédéric Robert. Pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, travail du chocolat, des glaces et des sorbets,...
- Editeur: Grand livre de cuisine
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Avez-vous remarqué que lorsqu’il s’agit de grillades, la bonne humeur s’installe et nous avons soudainement un goût de vacances et de soleil ? Menus grillades s’ouvre sur des recettes savoureuses,...
« Manger 5 fruits et légumes par jour » est LE slogan santé bien difficile à ignorer. Facile à dire mais pas toujours à faire, pourquoi ne pas trouver l’inspiration de vos petits plats santé dans ...
Vous n’aimez pas les laitages classiques… vous les trouvez trop acides ? Le fromage blanc au sucre ne satisfait pas votre gourmandise ? Les desserts lactés du commerce sont tellement chers que vou...
Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d'inquiétudes, alors qu'elle devrait être avant tout un plaisir. Études contradictoires, ...
80 recettes à base de poisson, de coquillages et de crustacés pour préparer un taboulé de rougets, une soupe d’huîtres, des moules à la crème de ciboulette, des gambas flambées, de la lotte à l’am...
Qui dit Espagne pense immédiatement au joyeux brouhaha des bars à tapas où l’on sirote un verre de sherry devant un comptoir garni d’un nombre infini de petits plats délicieux. Grâce à ce livre, t...
- Editeur: Chantecler
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques, conseils et astuces déco… Glaces, sorbets, granités, parfaits, mousses, soufflés et desserts glacés, glaces au yaourt, au lait de soja… Un large...
- Editeur: La martinière
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites...
Apprenez les bons gestes, trucs et astuces de boulanger, et faites vos pains facilement grâce à la fonction pétrin de votre Thermomix. Du petit déjeuner au diner, faites-vous plaisir avec des vien...